Трипептид рибљег колагена је најмања структурна јединица пептида рибљег колагена.
Најмања структурна и функционална јединица колагена је колаген трипептид (Колаген трипептид, који се назива „ЦТП“), а његова молекулска тежина је 280Д.Трипептид рибљег колагена се састоји од 3 аминокиселине, трипептид рибљег колагена се разликује од макромолекуларног колагена и може се директно апсорбовати у цревима.